校園營養教育宣導

主 題：均衡飲食            對象：高中5年6班            講師：實習營養師 

        隨著生活型態的轉變，外食族群越來越多，飲食內容偏向高熱量、高油脂、高糖，造成兒童、青少年及成年人肥胖的人口與日俱增，慢性病罹患率也持續成長。因此預防保健已經成為廿一世紀衛生政策推動的重點。健康就是財富，追求健康必需從日常飲食生活做起。

　    營養是健康的根本，食物是營養的來源，均衡飲食是維持健康的首要原則。所謂均衡飲食就是每天攝取的食物，足夠提供熱量及各種必需的營養素，而能維持身體機能，與長期健康狀態，有助於預防慢性疾病。為了要達到均衡飲食的目標，就必須充足而不過量的攝取六大類食物，不可偏食。依照營養科學知識，依食物的營養特性其分為六大類，並依個人不同的營養需求量，去建議各類食物的每日攝取量，在台灣有每日飲食指南扇形圖，來教導學生如何攝取均衡飲食，應該怎麼吃及每天可以吃的份量 。