午餐資訊

澱粉殘留檢測
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨。

【國產豬肉維持完全不用萊克多巴胺，所有通路強制標示產地國消費安心】防檢局在8/28發佈了修正預告，內容為「乙型受體素（β-agonist）為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品。但不包括作為供牛及豬隻使用之萊克多巴胺（Ractopamine）含藥物飼料添加物。」許多人誤解這是要開放國內使用萊克多巴胺，我要跟大家說，這是完全不對的。預告中牛的部分其實早在2012年就已經納入，這次只有新增豬的部分。依據「動物用藥品管理法」的規定，動物用藥必須經過中央核准發給許可證，才能在國內使用，而從2012年開放萊牛到現在，萊克多巴胺在國內沒有任何許可證，往後我們也不會核准任何申請，因此國內不可能開放使用萊克多巴胺。由於萊克多巴胺在臺灣是禁止使用的藥品，依法不得檢出，因此要先將牛豬排除，衛福部才...

國內「嚴重特殊性傳染肺炎」疫情情形仍無須過度恐慌，但為更有效做好疫情防治，請各位師生注意自己和親人健康，關心疫情變化，同時一起協助下面事項，並向親友宣導：

說 明 : 為傳承中華飲食文化，使學生了解筷子的起源並鼓勵學生使用筷子用餐。(如附件)

一般正常人體的膽固醇1/4來自於飲食，另3/4來自於體內肝臟的合成，當我們膽固醇吃多時，肝臟合成就少，和你吃幾顆蛋、蝦、蟹並沒有絕對的關係。但飲食適中仍是重要的，至於膽固醇是否危害人體，主要取決於它的類型，好的膽固醇（HDL）可以幫助血管中清除膽固醇至肝臟代謝，但壞膽固醇（LDL）容易累積在血管壁上，接著損壞大小血管、造成發炎、硬化及阻塞，升高心血管疾病的風險，通常膽固醇高的食物，也含有較高飽和脂肪，血管性疾病的發生與食物中含有高油、高糖有密切的關係。

本校供應食材如遇天災或特殊原因，會調整供餐內容，公佈在學校網路訊息。
本校使用非基改豆製品及非基改飲品，請安心食用。
請使用Google Chrome 瀏覽器，在網址列輸入下列即可查詢當日菜色及熱量標示及食材來源資訊。https://fatraceschool.moe.gov.tw/frontend/。

一般人對於飲食均衡的建議份數都不清楚、 也不明瞭！所以使用各班所擁有的打菜器具來圖像說明，以簡單快速知道自己一餐之飲食份量。

學校依「教育部學校午餐食物內容及營養基準」開立菜單，公告菜單以六大類食物份量呈現，除菜名外，列出菜餚之食材內容（如炒三丁：玉米、紅蘿蔔、毛豆），具教育意義。油炸食物頻率：每週以不超過1次為原則，盡量少油。食材盡量採用當地當季新鮮食材；半成品#(用於主菜部份)頻率：每週不超過1次。顏色：盡量採用多種顏色食材，增加食慾。菜色多變：食材避免重複，例如單一食材在同一天的兩道菜內出現，或連續多天使用相同食材。例如副菜是胡蘿蔔炒蛋，湯是蛋花湯，蛋就重複了；或連續好幾天都吃到大黃瓜。水果或飲品(每週至少2次水果及1次飲品...

有家長反映孩童為國中學生，校方每星期一僅固定供應蔬食食用，渠孩童身材瘦弱，恐影響現階段發育時期 !