鮮奶油之多少?

聽到『鮮奶油』時 會聯想到．．．甜膩、肥胖、反式脂肪．．．因此選購鮮奶油時，是不是常常覺得很困擾！

動物性鮮奶油？ 植物性鮮奶油？ 選擇哪一個才比較健康？ 兩者差別又在哪裡？

動物性奶油 

• 由牛奶中提煉出，以乳脂或牛奶製作而成。

植物性奶油 

• 主要成份為棕櫚油、玉米糖漿、人工香料及其他氫化物。 可製作成奶油與鮮奶油。