餐具 衛生 好棒棒

澱粉殘留檢測
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨。

檢驗步驟：

將碘試劑滴於餐具上，用水清洗後，若有澱粉存在會有藍紫色出現 。

檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂 ，判定是否清洗乾淨。

檢驗步驟： 

將辣椒紅試劑噴灑於餐具上，若有油脂存在會有紅色斑點出現 。